炼奶咖啡蛋糕怎么做

1、主料：低筋面粉160g、鸡蛋50g、咖啡粉10克、炼奶50克、糖20克。

2、做法：

（1）黄油室温软化，倒入低粉，拌匀。

（2）用打蛋器打至顺滑。

（3）加入蛋液充分搅拌均匀。

（4）加入细砂糖充分搅拌均匀。

（5）加入炼奶充分搅拌均匀。

（6）加入咖啡粉，略拌匀即可。

（7）模具内壁抹上黄油，撒上少许粗砂糖。

（8）将烤熟的干果切碎后倒入模具内。

（9）将拌好的面糊倒入模具中，将表面抹平。

（10）烤箱预热180度烤25分钟。