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青蒜炒猪耳怎么做

2024-07-19 15:36:21

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1、豆豉切碎,猪耳切细条。

2、青蒜去根洗净,拍松粗梗部分,切寸段。

3、炒锅烧热,倒入植物油,下姜片煸香。

4、倒入豆豉继续小火煸香。

5、倒入青蒜,大火快炒。

6、倒入猪耳,加2勺清水炒匀即可。

7、因豆豉较咸,所以可以不用再加盐,口味重的可以还放些红辣椒一起炒。

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