生日蛋糕怎么做的
2024-07-19 15:53:52
好评回答
1、材料:牛奶、鸡蛋、20克白糖、盐以及玉米油。
2、鸡蛋分开首先将蛋黄与蛋白分开。
3、加入牛奶将蛋黄加入牛奶盘里并搅拌均匀。
4、筛入面粉然后再筛入适量的低筋面粉。
5、把蛋糊搅拌至无颗粒。
6、滴柠檬汁在蛋白里,分三次加入50克细砂糖,打至硬性发泡,拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖就可以了。
7、然后分三次加入蛋白打翻拌均匀,需要的是要翻拌,另外不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡。
8、将搅拌好的面糊倒入8寸模具,在桌上大力震几下,这是为了震掉面糊里的大气泡。
9、将烤箱预热150度,上下火中层烤30分钟转170度30分钟,蛋糕出炉后应该立即倒扣在烤网上,待凉却后脱模。
10、将准备的水果切成小丁,将苹果切丁后用淡盐水泡5分钟,捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用,生日蛋糕插牌也提前做好备用。
11、将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。
12、将烤好的蛋糕片成三片。
13、在蛋糕坯上抹一层奶油,然后放上一层水果。
14、再抹上奶油,加上一片蛋糕,再抹奶油放水果。
15、最后用奶油把两侧和表面抹平。
16、用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线,在曲线上挤上奶油,在大的一部分撒上巧克力碎。
17、再用水果装饰蛋糕小的那一部份。
18、最后把用巧克力做的插牌插上就操作完成了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:冬季长跑的训练方法以及注意事项
- 下一篇:辣椒油怎么做会特别辣
猜你喜欢
-
关于面对挫折时的名人名言句子
阅读量:62 -
家的别称
阅读量:87 -
蟑螂怎么办
阅读量:7 -
傍晚是什么时候
阅读量:71 -
关于立春的句子一句话
阅读量:68 -
关于内心强大的名人警句
阅读量:84 -
名人爱情名言哲理句子
阅读量:13 -
七站八所具体指哪些
阅读量:27 -
六大安全是什么
阅读量:67 -
个人名人名言励志的句子
阅读量:18
猜你喜欢
-
阅读量:70
-
阅读量:23
-
阅读量:46
-
阅读量:33
-
阅读量:19
-
阅读量:25
-
阅读量:53
-
阅读量:64
-
阅读量:6
-
阅读量:38