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蘑菇牛肉制作方法

2024-07-19 16:58:59

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1、食材:牛肉300g、蘑菇200g、辣椒5g、姜10g、花椒5g。

2、将蘑菇洗净切好备用;

3、将牛肉洗净切好,加入适量酱油腌一会;

4、将姜、蒜、干辣椒、花椒洗净备好;

5、将青、红辣椒洗净切好备用;

6、在锅中放入适量水;

7、将牛肉淖一下去掉血水;

8、将牛肉盛起来备用;

9、锅中放入适量油;

10、加入姜、蒜、干辣椒、花椒炸出香味;

11、加入豆瓣酱;

12、迅速翻炒,出味;

13、加入牛肉,炒一会;

14、加入切好的青红辣椒;

15、加入切好的蘑菇,根据口味,加入适量食盐;

16、加入适量水焖一会;

17、起锅,美味的蘑菇烧牛肉就做好了。

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