蘑菇牛肉制作方法
2024-07-19 16:58:59
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1、食材:牛肉300g、蘑菇200g、辣椒5g、姜10g、花椒5g。
2、将蘑菇洗净切好备用;
3、将牛肉洗净切好,加入适量酱油腌一会;
4、将姜、蒜、干辣椒、花椒洗净备好;
5、将青、红辣椒洗净切好备用;
6、在锅中放入适量水;
7、将牛肉淖一下去掉血水;
8、将牛肉盛起来备用;
9、锅中放入适量油;
10、加入姜、蒜、干辣椒、花椒炸出香味;
11、加入豆瓣酱;
12、迅速翻炒,出味;
13、加入牛肉,炒一会;
14、加入切好的青红辣椒;
15、加入切好的蘑菇,根据口味,加入适量食盐;
16、加入适量水焖一会;
17、起锅,美味的蘑菇烧牛肉就做好了。
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