咖喱芝士焗饭怎么做

1、食材：炒饭2碗、咖喱半盒、奶酪60克、西兰花半个、洋葱半个、青椒半个。

2、将所需材料备好，米饭为了有味道特意提前炒好，土豆切丁、洋葱切丝、青椒切块，西兰花提前用清水焯一下。

3、冷锅中放入30毫升油，烧热，将土豆、洋葱、青椒、西兰花依次放入锅中，中火大概炒制10分钟左右。

4、放入250毫升清水，烧制沸腾状。

5、关火，放入半盒咖喱，用余温使咖喱块融化。

6、溶化后重新开火，小火熬制汤汁浓稠就可以关火了。

7、将米饭分装在小碗中，浇上咖喱汁，将马苏里拉均匀的撒到咖喱汁上，烤箱180度预热10分钟后，将碗放入，180度上下火烤10后，再180度上火烤5分钟。