甜虾刺身处理方法

1、食材：

北极虾5个、白萝卜50g、发香适量、红姜适量、辣根适量、刺身酱油适量。

2、步骤：

（1）将北极虾取出，去皮留头留尾。

（2）用食用纸巾吸干水分；白萝卜切丝。

（3）把白萝卜丝放到盘中垫底。

（4）把北极虾竖着摆在萝卜丝上。

（5）用发香、红姜做装饰，食用时配以刺身酱油、辣根即可。