当前位置:首页 >知识达人 > 正文

鸭蛋烧汤怎么做才不腥

2024-07-19 17:53:17

好评回答

1、材料:枸杞叶 100克,生的咸鸭蛋 1个,姜片 2~3片,水 1000cc,香油 少许。

2、枸杞叶洗净备用。鸭蛋黄/蛋白分开。姜切片备用。

3、开火加点油,热锅一下,加入蛋黄,炒到蛋黄变粉黄。

4、加入水,煮滚。可再转小火续滚几分钟,汤头较香。

5、加入枸杞叶和姜片,并煮滚。可中小火续滚把叶子煮软。

6、小火时,加入蛋清,并用汤勺搅拌一下,让蛋清分开,不要结一大块。再煮滚,起锅加少许香油即可。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

热门推荐