动物黄油是什么提炼的
2024-07-19 21:49:06
好评回答
1、动物黄油它是从牛奶中提炼出来的油脂,黄油其实是由牛奶加工出的一种固态油脂,最开始是把新鲜的牛奶不断的搅拌直到上面浮起来一层黏稠的物质,再把部分水分去掉以后就是我们熟知的黄油了。有些地方又把它叫做“牛油”,或者动物性黄油。
2、黄油中大约含有80%的脂肪,剩下的是水及其他牛奶成分,拥有天然的乳香(在逐渐融化状态下,可以闻到淡淡的乳香。在冷冻和较硬的状态下,不容易闻到味道,只有逐渐软化后,才会有味道挥发)。动物黄油在冷藏的状态下是比较坚硬的固体,而在28摄氏度放置一段时间,会变得非常软,这个时候,可以通过搅打使其裹入空气,体积变得膨大,俗称“打发”。在34摄氏度以上,黄油会溶化成液态。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:蚝油和酱油的区别
- 下一篇:慈禧是哪个皇帝的太后
猜你喜欢
-
金屋藏娇可以指老婆吗
阅读量:74 -
被称为打孔巨匠的海洋生物是什么
阅读量:29 -
售罄读音是什么
阅读量:60 -
路边的野枸杞能吃吗
阅读量:50 -
车次不一样检票能过吗
阅读量:90 -
雪泥鸿爪形容什么
阅读量:77 -
晴纶棉是什么面料
阅读量:88 -
坐标面怎么表示
阅读量:17 -
我的世界游戏怎么进入密室
阅读量:88 -
生饺子可以直接炸吗
阅读量:44
猜你喜欢
-
阅读量:35
-
阅读量:57
-
阅读量:72
-
阅读量:11
-
阅读量:26
-
阅读量:9
-
阅读量:69
-
阅读量:71
-
阅读量:43
-
阅读量:29