凉拌菜的正确方法
2024-07-20 00:23:33
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1、食材:木耳蚝油100g、菠菜两棵、粉丝80g、白糖适量、香菜适量、蒜适量、辣椒油适量、生抽适量、醋适量、香油适量、盐适量、蚝油适量。
2、粉丝和木耳需要提前用水泡好,菠菜摘好洗干净切成两段,胡萝卜洗干净切成细丝,香菜洗干净切成小段。在锅里放上水烧开,把粉丝、木耳、菠菜、胡萝卜放在锅里焯熟,然后捞出来控水,
3、把所有控水的菜都放到一个小盆里,把香菜段也放进去,然后切点蒜末放盆里,再把生抽。醋、蚝油、辣椒油、盐、白糖、香油倒在小盆里,搅拌均匀了。就可以开吃了。
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