芦笋鲜虾仁怎么做
2024-07-20 04:38:09
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1、食材:虾仁350克,芦笋300克,青红椒50克,葱姜25克。
2、食材,虾仁已经用姜丝,盐,糖,生抽,生粉腌制过,把青红椒切成条,芦笋切斜片,葱切段。
3、锅内放盐,糖,油,清水。水开后把芦笋和青红椒一起放入焯烫。
4、锅内坐油,爆香葱白段后,放入虾仁大火翻炒,虾仁稍稍转色,即放入事先焯好的青红椒和芦笋。
5、稍稍翻炒后,放入调味汁(盐,糖,水,生粉,生抽,蚝油)翻炒均匀后,最后放入葱段。
6、最后翻炒均匀即可出锅。
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