炒鸡胗的腌制方法
2024-07-20 06:20:55
好评回答
1、炒鸡胗的腌制方法介绍:洗干净的鸡胗用刀片成片,在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟即可。
2、鸡胗,是鸡的砂囊,砂囊又称为肌胃,所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。
3、雉科动物家鸡的砂囊(鸡胗)是帮助鸡进行消化的,由于鸡没有牙齿,常吞食砂砾储存在此,协同砂囊壁的皱褶及发达的肌肉来研磨食物进行物理消化。
4、全国各地均有生产鸡胗。杀鸡后,取出鸡胗(鸡肫),立即取下内壁(黄色的一层膜),洗净,晒干。可以生食或炒用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
百合花代表什么意思
阅读量:22 -
苹果7怎么关闭运行程序
阅读量:63 -
眼霜是什么
阅读量:85 -
荆襄指哪里
阅读量:70 -
大侦探皮卡丘全球票房
阅读量:42 -
苹果7定位在哪里设置
阅读量:58 -
四大姓氏
阅读量:42 -
哺乳假有多少天
阅读量:36 -
小米摄像头32g能存几天
阅读量:70 -
汕尾属于粤东还是粤西
阅读量:34
猜你喜欢
-
阅读量:24
-
阅读量:33
-
阅读量:54
-
阅读量:62
-
阅读量:91
-
阅读量:85
-
阅读量:11
-
阅读量:36
-
阅读量:29
-
阅读量:40