卤水点豆腐
2024-07-20 07:24:22
好评回答
1、食材:黄豆500克;盐卤8.5克;清水4000克。
2、把黄豆冲洗干净,用2000ml水泡一晚上。
3、把泡好的豆子分2次放入破壁机里,用果蔬功能分别打发2遍,过滤豆浆。往滤出的豆渣里加2000ml水,搅拌均匀再次过滤,两次的豆浆倒进电饭锅内胆,把内胆放进加水的大锅里加热,这样加热豆浆有个好处不会糊锅,不用搅拌。这时取8.5g盐卤加水到50ml溶解。豆浆开锅后继续加热10分钟,关火等大约8分钟,豆浆表面出豆皮了,把豆皮挑出来然后就把卤水一点点加进锅里,一边加一边搅拌,一定要慢慢的加,出豆花之后,盖盖等十几分钟,把豆腐放进模具即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
拳击如何发力
阅读量:54 -
上高速偶尔低于60会怎么样
阅读量:9 -
旅行者用的什么燃料
阅读量:36 -
宝宝用什么保湿效果好
阅读量:87 -
电磁炉一切正常不加热
阅读量:38 -
最囧游戏218关怎么过
阅读量:67 -
怎样让wifi网速变快
阅读量:82 -
再见少年什么时候上映
阅读量:51 -
中国人如何过春节?
阅读量:34 -
苹果手机充不了电是什么原因
阅读量:5
猜你喜欢
-
阅读量:53
-
阅读量:72
-
阅读量:16
-
阅读量:24
-
阅读量:24
-
阅读量:8
-
阅读量:64
-
阅读量:24
-
阅读量:62
-
阅读量:93