当前位置:首页 >知识达人 > 正文

全汁发酵樱桃酒怎么做

2024-07-20 08:04:38

好评回答

1、自己在家中制作樱桃酒时,如果不想用白酒浸泡,还可以通过让樱桃果肉发酵来得到樱桃酒在做的时候,一定要准备3~5千克的新鲜樱桃,把它洗净以后晾干表面水分,还要把它的果柄去掉,然后再把它放到阴凉通风的地方晾晒1~2天。

2、准备一个大点的,可以密封的干净玻璃瓶,里面用白酒消毒,然后放到阳光下晾干里面的水分,把处理好的樱桃放入到干净玻璃瓶中,放一层樱桃就要放一层冰糖,如此反复放入最上层要放上冰糖,而且樱桃不能全部放满,大约放到玻璃瓶的8成满就可以。

3、把玻璃瓶瓶口密封好,放到温暖的环境中,让它发酵,过期到10天以后就能发现里面的樱桃已经变软,而且出现了大量果汁,继续让它发酵,就能看到上面出现了很多泡泡,在发酵一个月左右里面的樱桃酒就能发酵好,取出以后过滤得到的液体要重新放入到玻璃瓶中进行二次发酵,再过六十左右樱桃酒就能发酵好,取出可直接饮用。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

猜你喜欢
热门推荐