肉卷的做法和配方
2024-07-20 08:32:34
好评回答
1、原料:豆腐皮3张,瘦肉300克,香葱2棵,生姜1小块,面粉适量,注:可酌情配料。调料:食用油500克(实耗60克),香油1小匙,酱油2小匙,料酒1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙。
2、葱洗净切段,姜洗净切末,猪肉洗净,剁成茸,盛入碗内,加适量的清水,放入精盐、味精、料酒和姜末,搅拌成肉馅。将面粉加适量水调成稀面糊,
3、将豆腐皮铺在菜板上,撕去毛边,放入肉馅成粗条形,将豆腐皮由里向外卷起,边缘用稀面糊封口,
4、锅内放油,烧至七成热,将肉卷放入炸至熟透,捞出沥油,切好后装盘,
5、锅内留底油,放入葱段、姜末、酱油、糖,用小火烧至汤汁收浓,再加入香油后起锅,淋在腐皮肉卷上即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:牛肉灌汤包的做法和配方
- 下一篇:孕妇可以吃西梅吗
猜你喜欢
-
光合作用和呼吸作用的区别
阅读量:5 -
夜宿山寺运用了什么修辞手法
阅读量:43 -
五岁男孩学什么特长好
阅读量:76 -
什么叫蒙氏教育
阅读量:15 -
在职研究生与全日制研究生的区别
阅读量:63 -
净水机的水有水垢
阅读量:83 -
奔驰为什么叫迈巴赫
阅读量:78 -
如何保护自己的孩子
阅读量:50 -
国贸要什么证
阅读量:7 -
东北结婚女方要准备什么
阅读量:74
猜你喜欢
-
阅读量:26
-
阅读量:66
-
阅读量:43
-
阅读量:59
-
阅读量:50
-
阅读量:68
-
阅读量:83
-
阅读量:69
-
阅读量:31
-
阅读量:34