手风琴面包的做法

1、主料：高筋面粉300克、 糖6克、 精盐10克、色拉油25克、酵母(干)6克、鸡蛋100克。辅料：黄油30克、蒜适量、洋葱适量、香菜适量、香肠适量、香草碎适量。

2、把面粉、鸡蛋、酵母、糖、盐、色拉油全部投入面包机。

3、利用面包机和面功能和成团。

4、利用面包机发酵1小时。

5、准备好洋葱、香菜、大蒜、火腿肠，全部切碎。

6、放进碗里，加入适量的盐和香草碎切好。

7、把发酵好的面团排气。

8、分成五个小团，分别擀成长条。并涂上黄油，然后把拌好的菜码在上面，像手风琴一样折起来，码进蛋糕模子里。

9、再在温暖处醒发，约40分钟左右。

10、表面涂上黄油、鸡蛋液进烤箱，用180度烤35分钟即可。