整只鹌鹑怎么做

1、主料：鹌鹑400g、益气宁神汤一包

2、调料：食盐1勺、姜10g。

3、鹌鹑洗净待用。

4、益气宁神汤料包备好。

5、汤料用清水浸透洗净待用。

6、把鹌鹑放进炖盅里，把泡洗净的汤料及姜片放到炖盅里，加上适量清水。

7、蒸锅里放入水，放支架（放布也行），然后把炖盅放在支架上，盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时。

8、适量盐即可食用。