炖猪脚是怎么做的
2024-07-20 10:50:23
好评回答
1、主料:猪手1个配料:黄豆50g、干辣椒5个、花椒15粒、八角1个、葱1根、姜5片。
2、调料:黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。
3、黄豆提前用清水浸泡半小时,
4、锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干。
5、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖。将冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪手翻炒均匀;猪手上色后,放入葱、姜、八角。
6、加入料酒和酱油,继续保持中小火翻炒;炒至猪手变成棕红色,放入黄豆;加开水没过猪手2/3处,用大火将汤汁烧开。
7、撇去表层浮沫,放入黄豆酱,加盖用中火焖半小时,直到用筷子能很容易的扎穿猪手,根据个人口味调入适量的盐即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:墙缝修补最好方法
- 下一篇:小白菜煮鸡蛋汤做法步骤
猜你喜欢
-
憨憨是啥意思
阅读量:10 -
2020励志的句子正能量
阅读量:16 -
麻球怎样做才个大皮薄
阅读量:33 -
高三冲刺高考励志标语
阅读量:75 -
夸一个人有才华的句子
阅读量:49 -
怎样做健康的饮食
阅读量:28 -
经典自律的人生格言
阅读量:52 -
一句话励志短句
阅读量:70 -
松茸泡酒的方法
阅读量:57 -
励志话语发朋友圈
阅读量:62
猜你喜欢
-
阅读量:59
-
阅读量:91
-
阅读量:13
-
阅读量:94
-
阅读量:94
-
阅读量:64
-
阅读量:13
-
阅读量:58
-
阅读量:65
-
阅读量:93