煎饼果子皮的面糊怎么做的
2024-07-20 11:00:34
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1、材料:面粉100g,水180g,盐适量,鸡精适量。
2、加入面粉和水,顺时针搅拌均匀无结块。
3、加入少许盐和鸡精。
4、将面粉、水、盐和鸡精搅拌均匀。
5、平底锅热油,中温偏高的时候均匀倒入面糊。
6、面糊由外往内快全部凝固的时候,打一颗蛋,用铲子戳破,均匀覆盖面糊,并撒适量盐,这样煎饼果子的面糊就完成了。
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