超市买的冻鸭子怎么做
2024-07-20 14:02:30
好评回答
1、主料:鸭子1只、青椒1个、啤酒500ml;辅料:调和油、料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、冰糖、鸡粉、香油、姜片、葱段;
2、做法:超市买回的冰冻鸭子,在室温下解冻后,切成小块放入水中浸泡一会儿,把清洗干净的鸭肉捞出沥干水分;
3、锅中放入适量清水,放入鸭肉、姜片、葱结、料酒焯水;
4、煮开后,煮至鸭肉变色,出现好多浮沫,即可捞出鸭肉冲洗干净;
5、锅中倒入少许油,放入焯水后的鸭肉煸炒至出油,这一步其实挺重要的,一来可以煸出鸭皮里的多余油分,二来经过煸炒后,腥膻味会减轻不少;
6、把锅中多余的油倒掉后,加入一罐啤酒、生抽、老抽、蚝油;
7、加适量冰糖开始炖煮,先大火煮沸再转小火慢炖;
8、青椒洗净切成小块备用;
9、30分钟后汤汁已经变少变浓稠了,加点盐调味;
10、接着撒上提前切好的青椒块翻炒均匀;
11、出锅前撒上少许鸡粉、淋上少许香油拌匀即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:澳洲杉换土换盆的方法
- 下一篇:两百米跑步方法
猜你喜欢
-
照相机抓拍的技巧
阅读量:18 -
水土养鲫鱼方法
阅读量:53 -
油雾器点检方法
阅读量:41 -
赞美老师的简单句子
阅读量:17 -
夸别人娃娃优秀的句子
阅读量:23 -
爱老婆的十句话
阅读量:49 -
大宅门是哪年拍的
阅读量:54 -
地球上最高的山是哪座
阅读量:84 -
太极拳和送王船申遗成功了吗
阅读量:12 -
为什么要送王船
阅读量:34
猜你喜欢
-
阅读量:86
-
阅读量:37
-
阅读量:19
-
阅读量:79
-
阅读量:68
-
阅读量:42
-
阅读量:9
-
阅读量:35
-
阅读量:59
-
阅读量:28