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猪蹄去油的正确方法

2024-07-20 14:44:09

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1、猪蹄冷水下锅水,水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟。

2、水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟。煮完5分钟,捞起来。

3、过冷水,冲去脏东西。

4、冲好后的猪蹄放进高压锅里面。

5、加姜蒜,八角,桂皮,花生。

6、加水没过食材,大火上汽40分钟,加盐鸡精调味就可以了。

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