米皮专用米是什么米
2024-07-20 18:10:13
好评回答
1、米皮专用米就是一般的大米,也有的是籼米。
2、米皮是起源于陕西西安的一种小吃,是以米为主要原料,通过一系列的蒸制加工做成的一种美食。最著名的米皮当属“陕西西安秦镇米皮”。秦镇米皮历史悠久,显著特点是“筋、软、薄、细”。
3、米皮要蒸得稍微厚一些,切得比较宽,才正宗。一定要完全冰凉才能揭下来,否则会粘。在制作的时候,可以根据自己的喜好加减水量。喜欢偏硬的就少加一些水,喜欢偏软的就多加一点儿水。但加减的水量一次不能过多。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
怎么让微信聊天记录恢复
阅读量:30 -
icloud怎么备份微信
阅读量:22 -
怎么设置微信自动抢红包
阅读量:95 -
微信图标怎么换
阅读量:19 -
怎么在抖音上找微信好友
阅读量:34 -
鲈鱼怎么清蒸好吃
阅读量:17 -
怎么做薯片简单又好吃
阅读量:26 -
怎么下载微信视频
阅读量:95 -
炒驴肉怎么做好吃
阅读量:28 -
微信公众号怎么排版
阅读量:50
猜你喜欢
-
阅读量:53
-
阅读量:68
-
阅读量:22
-
阅读量:46
-
阅读量:57
-
阅读量:54
-
阅读量:63
-
阅读量:38
-
阅读量:56
-
阅读量:40