麻辣小龙虾怎么做好吃
2024-07-20 18:35:02
好评回答
1、主料:小龙虾1500克、
2、辅料:郫县豆瓣酱2汤匙、老抽30克、生抽50克、黄酒50克、花椒4克、干辣椒少许、葱花少许、生姜片10克、蒜瓣10克、油50克。
3、先把小龙虾放入水斗里,注入清水,等浑浊了再换清水,反复几次至水清为止。
4、把小龙虾抓起,这样抓哦,任凭它张牙舞爪也不会伤到手,把尾部中间的肠线抽出,抽的时候用手左右捏一下,这样就很容易抽出了。
5、再用刷子,边刷边用流动水冲洗干净
6、备好调料(花椒 小葱 干辣椒 蒜片 生姜片 和郫县豆瓣酱)。
7、热锅倒入油,温油先把花椒爆香,等油热后再把郫县豆瓣酱炒出香味后把姜片,蒜片和干辣椒倒入炒匀。
8、把小龙虾倒入翻炒至变色倒入黄酒,也可以用料酒或者啤酒代替。
9、加入生抽和老抽翻炒均匀后再倒入热水,水量能浸没龙虾,加盖大火烧开后转中火。
10、烧到小龙虾熟透后倒入葱花熄火,不要急于捞起,在汤汁里浸泡一段时间会更加的入味。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:不去银行怎么修改预留手机号
- 下一篇:负一楼墙面渗水发霉修补方法
猜你喜欢
-
黄瓜尖椒怎么腌制又脆又好吃
阅读量:81 -
白鸽怎么煮法才好吃
阅读量:72 -
适合小孩朋友圈的文案
阅读量:79 -
大领衬衫搭配
阅读量:71 -
国庆的来历
阅读量:8 -
泰伽奥特曼剧场版大电影剧情
阅读量:93 -
圣诞老人的来历
阅读量:56 -
棒棒糖怎么做才能好吃
阅读量:31 -
平安夜的来历
阅读量:56 -
白色体恤怎么搭配牛仔裤
阅读量:74
猜你喜欢
-
阅读量:21
-
阅读量:28
-
阅读量:69
-
阅读量:85
-
阅读量:7
-
阅读量:82
-
阅读量:56
-
阅读量:44
-
阅读量:12
-
阅读量:25