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拌韭菜肉馅好吃的方法

2024-07-20 18:58:05

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1、食料:五花肉1000g,韭菜500g,姜,生抽,油,精盐,小农鸡蛋1个,麻油适量。

2、花椒用清开水冲泡好,五花肉剁碎,姜剁成茸。

3、韭菜洗净后切碎。

4、肉馅里添加4小勺花椒水顺一个方向搅动,是五花肉吸饱水分。

5、放适量盐,姜末,鸡蛋,生抽,老抽一点,滴上适量香油。

6、顺着一个方向搅打上劲。

7、最后加入韭菜碎拌匀即可。

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