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红烧牛排怎么做好吃

2024-07-20 19:21:20

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1、将牛排斩块,在水里浸泡两个小时。

2、将牛排冷水入锅焯一下。

3、热锅倒油,煸香葱姜蒜,下入牛排翻炒。

4、调入料酒,老抽,生抽和米酒。

5、将牛排转移到高压锅,放入香料及豆瓣酱,注入没过食材的热水。

6、高压锅上汽后,转小火压60分钟。

7、调入食盐,继续炖煮10分钟即可。

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