每天的家常菜怎么做
2024-07-20 19:27:19
好评回答
1、韭菜炒鸡蛋。原料:韭菜200克,鸡蛋200克,盐3克,植物油20克。做法:将韭菜择洗干净,控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用;将炒锅烧热,加油烧至五六成热,倒入蛋清,炒至小团块时倒出;炒勺仿佛植物油烧热后,加入韭菜,用旺火速炒、放盐,快熟时倒入鸡蛋,颠翻两下,即可出锅装盘。
2、椒油炝藕片。原料:莲藕500克,姜10克,盐3克,胡麻油20克,醋10克,味精3克。做法:姜洗干净去皮切成末;鲜藕洗净削去黑皮,切成薄片,放入凉水内稍洗;锅中放适量清水,烧开后倒进莲藕焯熟,捞进凉开水里,带晾凉后沥干;藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内,放上姜末;最后用花椒油炝在藕片上即可。
3、鱼香肉丝。材料:瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量。调料:食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精。做法:瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀;葱姜蒜洗净切丝备用。木耳和胡萝卜切丝备用。把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝,炒散后下入泡椒末,待炒出色时,再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入,急炒几下即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:衣柜门关不上小妙招
- 下一篇:坐办公室的职业有哪些
猜你喜欢
-
郑州奥体中心开放时间
阅读量:56 -
炸鸡扒的做法
阅读量:63 -
男士西装领带怎么系
阅读量:32 -
多彩曲奇的做法
阅读量:91 -
阚清子原名叫什么
阅读量:24 -
网绿是什么意思
阅读量:93 -
兔兔能吃暑片吗
阅读量:92 -
手把手教你糟鱼做法
阅读量:65 -
东北铁锅炖大鹅做法
阅读量:18 -
五华县和丰顺县各有多少人
阅读量:55
猜你喜欢
-
阅读量:7
-
阅读量:66
-
阅读量:41
-
阅读量:54
-
阅读量:76
-
阅读量:91
-
阅读量:93
-
阅读量:32
-
阅读量:76
-
阅读量:21