给宝宝蒸排骨怎么做嫩
2024-07-20 20:36:09
好评回答
1、新鲜的排骨买回来先清洗干净,然后砍成均匀的小块,把排骨放入清水中浸泡60分钟,在浸泡的过程中要多次换水,把排骨中的血水去掉。
2、排骨用清水浸泡60分钟后捞出,经过浸泡后的排骨肉质中带有较多的水分,这个时候先把排骨中的水分去掉,用厨房纸巾把排骨多余的水分吸干,或者沥干,然后再接着下一步工序。
3、排骨装入一个大的盘中,然后加入蒜蓉、豆豉、白糖、盐少许、酱油、蚝油、鸡粉少许、胡椒粉少许、搅拌均匀,使调料充分搅拌均匀入味,然后准备大约150g的清水,清水分多次加入到排骨中,每加入一次清水要搅拌至排骨把清水完全吸收,然后再加入第二次,最后加入淀粉搅拌均匀锁住排骨中的水分,然后加入少许的食用油搅拌,腌制40分钟备用。
4、排骨腌制好后,然后就可以蒸制,先把蒸锅中的水烧开,然后把排骨放入蒸锅中蒸,大火蒸10分钟,10分钟后再把红椒粒、香葱、加入到排骨的表面,再盖起锅盖大概蒸30秒,然后把排骨取出,这样一道味道鲜香、口感嫩滑的清蒸排骨就制作完成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:冬天液压撑杆失灵怎么解决
- 下一篇:黄瓜炒瘦肉怎么做
猜你喜欢
-
隐形眼镜护理液可以带上飞机吗
阅读量:33 -
香肠可以带上飞机吗
阅读量:90 -
led灯泡节能吗
阅读量:89 -
剃须泡沫能带上飞机吗
阅读量:8 -
微信朋友圈删了还能恢复吗
阅读量:19 -
洗面奶能带上高铁吗
阅读量:55 -
坐飞机能带腊肉香肠吗
阅读量:87 -
新床垫可以直接睡吗
阅读量:23 -
医保卡跨省可以用吗
阅读量:87 -
卧铺有充电的地方吗
阅读量:61
猜你喜欢
-
阅读量:38
-
阅读量:88
-
阅读量:75
-
阅读量:6
-
阅读量:8
-
阅读量:44
-
阅读量:71
-
阅读量:26
-
阅读量:62
-
阅读量:78