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家常米粉要怎么做

2024-07-20 21:11:47

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1、主料:米粉100g、肉丸50g、鸡蛋2个、小白菜20g。

2、辅料:食盐适量、鸡精适量、料酒适量、调和油适量、芹菜适量、虾皮适量。

3、准备食材:瘦肉切片加调料腌好,青菜,蛋和肉丸。

4、锅内油烧热后加入打散的鸡蛋煎。

5、煎好的蛋装起来备用。

6、锅内加水后放入米粉煮。

7、五分钟后加入肉丸。

8、加腌好的瘦肉一起煮沸。

9、加入鸡蛋和调料。

10、加放适量虾皮。

11、加入青菜。

12、最后撒入芹菜丁即可出锅。

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