压力锅香菇鸡怎么做
2024-07-20 21:41:30
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1、主料:鸡腿2腿,香菇300克,葱5段,桂皮2块,姜3片,油1汤勺,老抽2勺,料酒2勺,清水2碗,盐2茶匙。
2、鸡腿切块,凉水下锅焯3分钟捞出冲去血沫子备用
3、锅中倒入适量油,稍热放炒料炒香
4、下鸡腿翻炒均匀
5、倒入老抽和料酒翻炒至均匀上色,不喜欢颜色重的可以改用生抽
6、加水,与鸡块平行,不需要太多
7、香菇洗净切块下锅,无需翻炒
8、直接转入电压力锅,加盐,搅匀,选择肉类,21分钟即可出锅。
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