采蒜的正确方法
2024-07-20 23:09:03
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1、蒜的采摘方法: 一般蒜抽出叶鞘,并开始甩弯时,是收获蒜的适宜时期。采收蒜早晚对蒜产量和品质有很大影响。采过早,蒜产量不高,容易折断,商品性差,采蒜过晚,虽然可以提高产量,但是消耗过多的养分,会影响蒜头的生长发育,而且蒜组织老化,纤维增多,尤其蒜基部组织老化,食用价值降低。
2、蒜的采摘时间 :采收蒜最好选择在晴天中午和午后进行,这是因为此时植株有些萎蔫,叶鞘与蒜容易分离,并且叶片有韧性,不容易折断,可减少伤叶。若在雨天或雨后或者早晨采收蒜苔,由于水分比较大,植株已充分吸水,蒜和叶片韧性差,极易折断。
3、采摘蒜的注意事项:如果以采收蒜为主要目的,为获高产,可剖开或用针划开假茎,但是假茎剖开后,植株容易枯死,蒜头的产量低,且容易散瓣。若以收获蒜头为主要目的,采摘蒜时应尽量保持假茎完好,促进蒜头生长。
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