美味小炒的做法
2024-07-21 01:45:08
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1、食材:银耳1朵,干木耳半把,黄花菜半把,五花肉100克,葱1段,姜1小块,酱油1勺,醋1勺,油1勺,盐1勺。
2、把干银耳、干木耳、干黄花用清水泡发,有根蒂的去掉根蒂,银耳撕成小朵,洗净沥水备用。
3、五花肉切薄片;葱切片、姜切丝备用。
4、热锅热油,放入五花肉煸炒出油。
5、放入葱和姜炒香。
6、调入酱油和醋,大火炒匀炒香。
7、放入泡发的菜继续大火翻炒两分钟左右。
8、调入盐,炒匀即可关火。
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