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捞汁西葫芦制作方法

2024-07-21 04:51:13

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1、准备材料:西葫芦1个、新鲜朝天椒1个、蒜1瓣、生抽30g、醋30g、糖4克、水10克;

2、选嫩一点的西葫芦,西葫芦洗净,切掉两端,用擦丝板擦成长丝,籽的部分口感不好不适合做凉菜不要留;

3、朝天椒切片,蒜切片,放入碗中,加入30g生抽、30g米醋、10g水、4g糖搅拌均匀;

4、把西葫芦丝摆盘,淋上调味汁即可。

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