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花菜金针菇汤怎么做

2024-07-21 05:02:58

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1、食材:菜花适量、金针菇适量、鸡蛋适量、油适量、料酒适量、盐适量、香葱适量。

2、金针菇洗净,切断,待用。

3、鸡蛋打散,待用。

4、菜花清洗干净剁成小段。

5、起锅热油,下入鸡蛋液,翻炒,然后盛出,待用。

6、锅中加适量油,下入菜花,稍微翻炒一下。

7、加入适量清水。

8、再倒入一点点料酒,大火煮开,继续煮1分钟。

9、然后倒入金针菇,烫熟。

10、最后下入炒好的鸡蛋。

11、加入一点盐,调味即可。

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