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鸭蛋怎么做才能减少腥味

2024-07-21 05:12:17

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1、煮鸭蛋的时候放少许姜,煮好后再用凉水过一下,不仅没腥味,还很容易剥皮。用鸭蛋炒蛋,还可以放入一个鸡蛋与之混合,可减轻鸭蛋的腥味。

2、鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效;适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。

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