电饭锅啤酒鸭怎么做
2024-07-21 06:34:20
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1、食材和调料:鸭子半只、啤酒1罐、姜片适量、料酒适量、花椒八角适量、辣椒适量、葱段适量,生抽老抽适量。
2、将买来的鸭子用清水洗干净,然后用刀将鸭子分成大小均匀的块状,再次用水冲洗干净,准备一个锅,锅中倒入适量的水,直接将鸭肉放入锅中,加入少许的料酒,姜片开大火将水煮开,中间出现浮沫,用勺子撇除干净,这样可以很好的去除鸭肉的腥味。
3、准备一个电饭锅,将煮好的鸭肉捞出来,用水洗干净,然后将鸭肉直接放进电饭锅,用高压锅也是可以的。
4、将准备好的生姜片,红辣椒,花椒,八角,葱段,生抽,老抽陆续加入锅中,将鸭肉和调料搅拌均匀,然后将准备好的一罐啤酒加入到电饭锅中。
5、将电饭锅通电,盖上锅盖,按一下煮饭的按钮即可,等电饭锅的煮饭按钮跳一。
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