好的鱼汤怎么做
2024-07-21 06:46:19
好评回答
1、主料:黑鱼2条,胡椒粉适量,盐少许,白醋1勺,葱花适量,香菜适量。
2、首先要看颜色,奶白色的鱼汤最好,主要有两个步骤,一是鱼在煮汤前的处理,可以用油煎一下,这样汤汁就会呈现出奶白色,二是要加一味调味剂,三是煮的时候要足够,不然汤汁不浓稠,味道也会大打折扣。
3、鱼先去鳞再去鳃和内脏,用清水反复冲洗干净,特别是鱼血一定要处理干净,不然做出来的鱼汤不够白,味道也会发腥。
4、这次做鱼汤用的是砂锅,砂锅里放上适量的清水,把处理干净的黑鱼也一起放到锅里,大火烧开。
5、大火烧开7.8分钟以后,加入1勺白醋,这样鱼汤会更白,还不会腥。
6、再转小火慢炖大约30分钟,鱼汤会更浓稠,会更好喝。
7、喝的时候准备好葱花、香菜、盐和胡椒粉,放到汤里味道很鲜,很营养。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:闪闪发光的美甲怎么做
- 下一篇:五花肉烩鸡蛋怎么做
猜你喜欢
-
电视屏幕怎样调彩色
阅读量:18 -
重庆景点
阅读量:89 -
反比例函数的k值的取值范围
阅读量:60 -
vivox21有nfc功能吗
阅读量:36 -
学了描写春天的词语怎样布置作业
阅读量:76 -
视频上怎么加字幕不说话
阅读量:65 -
网络电视怎么看空中课堂直播课
阅读量:80 -
怎么用ar相机看王者荣耀女英雄
阅读量:66 -
桂林旅游景点
阅读量:44 -
vivo手机钉钉为什么没有提示音
阅读量:75
猜你喜欢
-
阅读量:44
-
阅读量:72
-
阅读量:40
-
阅读量:16
-
阅读量:34
-
阅读量:73
-
阅读量:60
-
阅读量:35
-
阅读量:77
-
阅读量:83