羊肉饺子馅怎么去除膻味
2024-07-21 08:30:54
好评回答
1、在制作羊肉馅料前,先把羊肉用清水浸泡20分钟,洗去羊肉中的血水,在水中浸泡可以将肉中一部分膻味提取出来,也能够在接下来的步骤中更好的去除羊肉饺子馅的膻味。
2、在剁羊肉饺子馅时,分次添加带皮的生姜末,可以去掉羊肉饺子馅的暄味。将花椒在开水中浸泡十分钟,把花椒水倒出来备用,边打馅边加花椒水,也可以去除羊肉饺子馅的膻味。注意不要加得太多,以免影响羊肉饺子馅的口感。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
三鲜豆腐汤怎么做
阅读量:80 -
棒棒鸡卷心菜卷怎么做
阅读量:30 -
肉菜豆腐怎么做
阅读量:71 -
柠檬鸡怎么做
阅读量:77 -
黑胡椒酱汁怎么做
阅读量:32 -
跑步带护膝对膝盖有好处吗
阅读量:96 -
柠檬水可以加什么
阅读量:43 -
黄花菜鸭肉粥怎么做
阅读量:7 -
腐竹莲子猪肚汤怎么做
阅读量:35 -
吃蚬子不能吃什么
阅读量:43
猜你喜欢
-
阅读量:91
-
阅读量:76
-
阅读量:49
-
阅读量:45
-
阅读量:9
-
阅读量:69
-
阅读量:89
-
阅读量:31
-
阅读量:30
-
阅读量:71