土豆发芽了怎么处理才能吃
2024-07-21 08:47:32
好评回答
1、土豆只是发了一点小芽,芽的长度只有0.2mm毫米左右,而且表面无其他腐烂变质的情况,其含有的有毒物质“龙葵素”量此时较低,可以彻底削掉芽口附近的皮层,并且在芽口向下1厘米处深挖,保证芽口周围没有变色,然后放在清水中浸泡半小时以上,在烹饪前加少许食醋,降低其中的有毒物质含量,促进毒素的分解,减少饮食风险,可采取长时间高温加热的红烧、炖或者煮食烹饪方法食用。
2、如果土豆发芽较为严重,芽苗长度高于1厘米,还带有黑斑腐烂现象的话,这样的土豆含有的龙葵素有毒成分加高,而且可能渗透进整个果实中,即使削去发芽部位食用,也有一定的食物中毒风险,是不能继续吃的,要扔掉处理或采取栽培观赏利用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
什么东西能隔音
阅读量:71 -
香兰的4个养护方法
阅读量:50 -
小盼菩提盆栽怎么养
阅读量:49 -
盆栽植物天门冬怎么养
阅读量:14 -
香煎马鲛鱼做法
阅读量:21 -
梦见自己迷路了
阅读量:21 -
仙人鞭怎么养
阅读量:10 -
角堇怎么养
阅读量:78 -
产调是什么
阅读量:16 -
25钢筋搭接长度是多少
阅读量:89
猜你喜欢
-
阅读量:27
-
阅读量:46
-
阅读量:9
-
阅读量:87
-
阅读量:81
-
阅读量:39
-
阅读量:69
-
阅读量:12
-
阅读量:69
-
阅读量:17