小红豆和赤小豆一样吗
2024-07-21 09:20:21
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1、首要的是种类的区别。赤小豆又名赤豆、饭豆、菜豆,是豆科豇豆属植物;红豆又称相思子、相思豆、美人豆,是豆科相思子属植物。
2、红豆特性偏凉性,味道甘醇,其中带有蛋白质、多种微量元素等物质。食用红豆,给心血管人群,起着血管软化疏通作用,同时还利尿去湿气。赤小豆使用的区域,大部分是在药材之上,也可和红豆一起使用,具有去湿气、消肿排毒等诸多功效。在国内各地都可以种植,赤小豆可以整颗食用,还可以在煮饭或者煮粥时,放入一些赤小豆。
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