茶树菇酱制作方法

1、用料：茶树菇500g、干红辣椒500g、八角2个、桂皮少许、盐适量、鸡精适量、花椒适量、生姜适量。

2、茶树菇和干红辣椒洗净用搅拌机绞碎 其他配料洗好备用。

3、热锅放平常炒菜两倍的油，炒香配料。

4、然后放入辣椒和茶树菇同炒，出香味后加适量水熬制。

5、熬透后调入盐和鸡精即可。