用可可粉怎么做棒棒糖
2024-07-21 13:28:12
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1、食材:棉花糖180克、黑巧克力15克、可可粉8克、奶粉50克、黄油60克、盐2克、糖粉5克、水10克。
2、可可粉和奶粉提前混合好,最好过筛拌匀~黄油放入不粘锅中加热至融化。
3、黄油放入不粘锅中加热至融化。
4、加入黑巧克力币搅拌加热,至巧克力完全融化。
5、加入棉花糖搅拌,一直小火加热,不停搅拌,至棉花糖完全融化后关火。
6、迅速加入拌匀的奶粉和可可粉,拌匀即可。
7、戴好手套把巧克力糖搓成小球,才开始会比较热,所以手套是必须的,还可以防粘,插上棒棒糖棍,放入模具中压紧即可。
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