土豆青椒炒猪肉制作方法
2024-07-21 13:47:01
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1、材料:土豆1个,醋适量,青椒2个,猪肉适量,花椒,盐,酱油,料酒,水淀粉各适量。
2、猪肉切片,用水淀粉酱油料酒抓匀腌制;
3、土豆削皮切薄片,用清水冲洗浸泡;
4、青椒洗干净去籽切块;
5、烧热油,放几颗花椒炸香后捞出不用,下肉片划至断生后盛出;
6、下青椒炒到分熟,再放入土豆片炒至变色,加盐,加一点醋,倒入肉片炒匀即可。
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