怎么做沙棘酒
2024-07-21 14:16:52
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1、家庭中酿制沙棘酒,还可以通过发酵的方式来完成,在做的时候需要准备自然成熟的沙棘果,把它洗净以后去掉杂质,然后用专用工具把它破碎,压迫以后得到的果浆放入的干净容器中,再加入适量的二氧化硫和干酵母调匀以后放到温暖的环境中发酵。
2、在发酵过程中还可以放入适量的糖液,15天以后就能发酵完成,这时可以得到发酵完成的原酒,取出以后过滤重新放入到干净的玻璃瓶中进行二次发酵,发酵温度应该控制在23度左右,等发酵完成以后取出再次过滤装入到干净玻璃瓶中存放3~5个月以后即可取出饮用。
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