五花肉和海带蒸着吃怎么做
2024-07-21 14:33:03
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1、原料:五花肉450克、海带一把、生姜一块、大蒜籽三瓣、八角二粒、酱油适量、冰糖30克。
2、先把猪肉切成方块,再把泡好我海带捞出来控干水,再要成片备用。
4、生姜去皮切成片大蒜籽去皮也切成片,八角稍稍冲下水就好,都放在一起备用。
5、锅烧七成热,放少量花生油,先把冰糖小火煎至融化。再把姜蒜和八角放下去煸出香味。
6、接着把五花肉放下来翻炒,让所有肉都裹上糖液,再翻炒至猪肉变成金黄色为止。再把海带放下来,最后还放一勺蚝油,再次翻炒均匀。
7、关火装进盘子里,在到蒸锅里蒸30分钟即可。
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