当前位置:首页 >知识达人 > 正文

意式红烩猪肉堡的做法

2024-07-21 15:38:52

好评回答

1、主料:高粉300克、牛奶150克、鸡蛋2个、猪肉1块、生菜适量、千岛酱适量。

2、辅料;酵母粉5克、白糖28克、玉米油28克、盐3克、意式红烩腌料30克。

3、面包桶内倒入牛奶,鸡蛋,橄榄油,一角放入盐,一角放入白糖。

4、加入高粉,顶部加入酵母。启动面包机揉面程序,揉至出膜后发酵。

5、猪肉洗净擦干水分用料理棒打成肉泥。

6、意式红烩腌料用水调开。

7、加入肉泥中拌匀,朝一个方向搅拌上劲。

8、整形按压成肉饼用平底锅煎制。

9、翻面煎熟。

10、面团发酵成两倍大时取出滚圆排气,分成小份。盖保鲜膜松弛10分钟。

11、整理成圆形放烤盘二次发酵。

12、发酵成两倍大时刷蛋液。撒上白芝麻。放入烤箱180度,烤12分钟左右。表面上色即可。

13、烤好的面包平切成两半。

14、放上生菜,挤上沙拉酱。放上肉饼。

15、再挤一层千岛酱。盖上顶部的面包即可。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

热门推荐