爆浆提拉米苏的做法
2024-07-21 15:55:29
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1、首先将鸡蛋白糖,蜂蜜和香草精混合均匀,在隔热水搅拌到40度,黄油和牛奶隔热水融化倒入三克的速溶咖啡。
2、接下来打发蛋液,打发好后过筛加入面包粉,翻拌均匀,倒入融化好的黄油牛奶液,搅拌均匀,放进模具中烤30分钟。
3、搞好之后将蛋糕的中间掏空,把奶酪和糖倒入碗中,混合倒入淡奶油,搅拌均匀,在蛋糕上贴上一层塑料膜。
4、最后把奶油倒进蛋糕中,撒上一层可可粉,能爆浆的提拉米苏就做好了。
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