法式小羊排的做法
2024-07-21 16:16:31
好评回答
1、主料:羊肋排。
2、辅料:红酒、大蒜、黑胡椒碎、现磨黑胡椒、新鲜柠檬、盐、黄油。
3、在羊肋排两面抹上盐,黑胡椒碎颗,腌一个小时后,将羊肉放进一个大盆中,撒上拍碎的大蒜,用红酒淹过食材,盖保鲜膜,腌一个晚上。
4、热锅(9寸平底锅)后下黄油,将羊排平铺在锅底,用小火慢煎,注意翻面,当表面出现浅棕色时,将腌料倒进锅里,转中火,让羊肉充分吸收酱汁。
5、汁液大部份收干,就可以装盘了,将锅里的柠檬扔掉,在羊肉上挤上新鲜柠檬汁。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:杏鲍菇酱肉包子的做法
- 下一篇:袋装鱼丸制作方法
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:87
-
阅读量:63
-
阅读量:41
-
阅读量:78
-
阅读量:96
-
阅读量:81
-
阅读量:25
-
阅读量:74
-
阅读量:49
-
阅读量:92