斑马戚风蛋糕的做法
2024-07-21 18:04:09
好评回答
1、食材:鸡蛋3只、低粉60g、细砂糖60g、泡打粉3g、牛奶52g、可可粉10g、玉米油38g。
2、准备好材料。160度上下火预热烤箱。
3、将蛋清和蛋黄装在两个容器中,蛋清容器要无水无油蛋黄搅打加油,加奶。搅拌均匀。
4、加入过筛后的(低粉+泡打粉)。
5、用刮刀翻拌均匀,切忌不要打圈搅拌,以免消泡。蛋黄糊备用。
6、将糖分三次加入蛋白中,蛋白打出粗泡时第一次加。
7、打至比较细腻时加第二次。
8、打至能看到纹路时将剩余的糖粉加入。
9、打至拉起打蛋头能看到尖立的直角且将打蛋盆倒过来蛋白不会流动即可。
10、取出三分之一的蛋白倒蛋黄糊中翻拌均匀。
11、再将整个蛋黄糊倒入蛋白里翻拌均匀。
12、取二分之一倒入过筛后的可可粉,翻拌均匀。成可可糊。
13、用汤勺取一勺原味蛋糕糊在六寸圆模中,然后用另一个汤匙取一勺可可糊倒在原味蛋糕糊上。
14、两种面糊交替循环放进磨具中,然后两手端起磨具将气泡震出来。
15、送入预热好的烤箱160度烤25分~30分即可,斑马戚风蛋糕就做好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:地开头的成语接龙
- 下一篇:中国移动高频骚扰电话防护怎么开通
猜你喜欢
-
怎么能查到别人的微信聊天记录
阅读量:85 -
微信群怎么屏蔽一个人的消息
阅读量:31 -
微信怎么设置背景图片
阅读量:65 -
微信怎么改登录密码
阅读量:71 -
手机和ipad同步怎么取消
阅读量:57 -
手机号被标记了怎么去除
阅读量:36 -
微信怎么查看银行卡余额
阅读量:80 -
苹果手机时间限额怎么取消
阅读量:91 -
u盘插手机上怎么查看
阅读量:83 -
苹果手机相册怎么分类管理
阅读量:39
猜你喜欢
-
阅读量:63
-
阅读量:68
-
阅读量:12
-
阅读量:66
-
阅读量:44
-
阅读量:51
-
阅读量:21
-
阅读量:54
-
阅读量:76
-
阅读量:66