不用烤箱的戚风蛋糕做法
2024-07-21 18:33:39
好评回答
1、准备三个鸡蛋,先把蛋黄和蛋清分离,要确保放蛋清的盆是无水无油的,天气热的话,先把蛋清部分用保鲜膜盖好放冰箱保鲜层,等蛋黄面糊拌均匀后,再拿出来打发。
2、把蛋黄搅拌开,加入40克牛奶、35克玉米油,接着加入过筛好的低筋粉,均匀搅拌后形成蛋黄面糊备用。
3、将一勺柠檬汁倒入蛋清中(或者倒入3克塔塔粉),把电动打蛋器开到最高档,
再将50克白砂糖分三次加入,加糖过程中打蛋器不要停,直到打发至奶油状,沾下可以提起有尖尖角就可以了。
4、将打发的蛋清分三次加入蛋黄面糊中,搅拌要转圈式,这样容易使打发的蛋清消泡。
5、搅拌均匀后,倒入内胆锅,震出气泡,放入电饭煲盖上,等待35分钟。
6、35分钟后开盖,内胆锅拿出,为了防止蛋糕回塌,蛋糕倒扣即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:菊花生腻虫了怎么办
- 下一篇:自动续费怎么取消苹果
猜你喜欢
-
红烧鸡翅要煮多少分钟
阅读量:86 -
稔熟和熟稔的区别
阅读量:35 -
狮子头是哪里的菜
阅读量:16 -
倾听的技巧有哪些
阅读量:54 -
司藤景甜剧情介绍
阅读量:34 -
巴沙鱼怎么做好吃又简单
阅读量:86 -
油菜花什么季节开
阅读量:93 -
名不见经传是成语吗
阅读量:74 -
关于桃花的资料
阅读量:96 -
山东菜有哪些特色菜
阅读量:55
猜你喜欢
-
阅读量:10
-
阅读量:12
-
阅读量:6
-
阅读量:74
-
阅读量:64
-
阅读量:90
-
阅读量:53
-
阅读量:91
-
阅读量:47
-
阅读量:37