牛仔骨嚼不动怎么处理
2024-07-21 19:28:24
好评回答
1、小苏打腌制:用小苏打腌制牛仔骨是最常见的处理方式,正确的方法就是先将牛仔骨切好,再倒入清水,放入少许盐,用手抓匀至肉片彻底吸收,这样可以让牛仔骨口感更鲜嫩,再将鸡蛋磕入另一个碗里,取半个鸡蛋清,撒些花椒粉,倒入酱油,放入苏打粉,放入牛肉搅拌均匀后等待半小时即可让牛仔骨鲜嫩。
2、牛仔骨又称牛小排,指的是牛的胸肋骨部位,但要明确的是,带骨头的在北美分割标准中,统称为牛仔骨,不带骨头的,统称为牛小排。所以,牛小排的价格通常高于牛仔骨。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:松脂球的形成需要哪四个条件
- 下一篇:心理医生是什么
猜你喜欢
-
电脑的鼠标不灵怎么办
阅读量:16 -
空气炸锅与烤箱有什么区别
阅读量:64 -
手机格式化步骤
阅读量:51 -
什么叫加权平均数
阅读量:36 -
世界上飞的最快的鸟是什么鸟
阅读量:45 -
低碳出行包括哪些
阅读量:60 -
防火墙在怎么设置
阅读量:81 -
什么叫凑十法
阅读量:90 -
狮子座的男生喜欢一个女生的表现
阅读量:9 -
电脑卡了如何解决
阅读量:39