如何制作焦糖坚果酥饼

1、食材：低筋面粉120g、黄油62、蛋黄2个、蜂蜜75g、淡奶油75g、混合坚果120g、砂糖142g。

2、将低筋面粉、黄油、蛋黄、细砂糖揉成面团。

3、擀成面饼，模具刻印、打孔。

4、送入烤箱，上下火175度，烤20分钟。

5、起锅，倒入蜂蜜、细砂糖。

6、熬制变色，加入淡奶油。

7、加入混合坚果，搅拌均匀。

8、倒入酥饼，铺平。

9、冷冻一小时，脱模，切块装盘即可。